ENGComer los alimentos adecuados puede alimentar nuestro cerebro,
mejorar la función cognitiva y, en última instancia, hacer que nuestras
sesiones de estudio sean más productivas. Aquí es donde entra en juego
el concepto de “alimentos para el cerebro”.
"Alimentos para el
cerebro" es un término que se utiliza a menudo para describir alimentos
que pueden aumentar la capacidad cerebral y mejorar la memoria, la
atención y la concentración. Estos son alimentos ricos en vitaminas,
antioxidantes y otros nutrientes que nuestro cerebro necesita para
funcionar de la mejor manera.
Por ejemplo, los alimentos ricos en
antioxidantes, como las bayas y el chocolate amargo, ayudan a proteger
las células cerebrales del daño. Lo hacen neutralizando los radicales
libres dañinos, que son moléculas inestables que pueden dañar las
células de nuestro cuerpo, incluidas las del cerebro. Los ácidos grasos
omega-3, que se encuentran en alimentos como el pescado y las nueces,
son otro nutriente esencial para nuestro cerebro. Ayudan a construir y
reparar células cerebrales y los estudios han demostrado que pueden
mejorar el aprendizaje y la memoria. Las vitaminas B, que se encuentran
en alimentos como los huevos y los aguacates, desempeñan un papel en la
producción de sustancias químicas cerebrales que afectan el estado de
ánimo y otras funciones cerebrales. Los niveles bajos de vitamina B,
particularmente B12 y folato, pueden provocar confusión mental y
deterioro cognitivo.
