ENGUna de las principales maneras en que las proteínas influyen en el estado de ánimo es a través de su papel en la síntesis de neurotransmisores. En concreto, aminoácidos como el triptófano, la tirosina y la fenilalanina son cruciales para la producción de neurotransmisores que regulan el estado de ánimo, la motivación y las respuestas al estrés.
Diversos estudios respaldan la idea de que una ingesta insuficiente de proteínas puede afectar el estado de ánimo. Un ensayo clínico publicado en The American Journal of Clinical Nutrition halló que las dietas bajas en proteínas se asociaban con un mayor riesgo de trastornos del estado de ánimo, incluyendo mayor irritabilidad y ansiedad. El estudio demostró que los participantes con dietas bajas en proteínas presentaban niveles más bajos de serotonina y dopamina, lo que sugiere que la deficiencia de precursores de neurotransmisores influyó en su inestabilidad emocional.
Además, un estudio publicado en The British Journal of Nutrition exploró los efectos de las dietas bajas en proteínas en niños de países en desarrollo. Se encontró que los niños que padecían desnutrición proteico-energética presentaban mayores niveles de irritabilidad, agresividad y ansiedad en comparación con aquellos con una ingesta proteica adecuada. Esta investigación sugiere que la deficiencia de proteínas, incluso a una edad temprana, puede tener efectos duraderos en el estado de ánimo y la salud emocional.
Fuente : https://topdoctormagazine.com/health-nutrition/can-a-lack-of-protein-lead-to-irritability-exploring-the-consequences-of-a-protein-deficit/
