ESPLas personas cuyas dietas incluían altos niveles de vitamina A tenían un 17 por ciento menos de riesgo de padecer el segundo tipo de cáncer de piel más común, en comparación con aquellas que consumían cantidades moderadas de alimentos y suplementos ricos en vitamina A.
Así lo afirman investigadores de la Universidad de Brown, quienes descubrieron este hallazgo tras analizar datos de dos estudios observacionales a largo plazo.
El carcinoma de células escamosas cutáneo es el segundo tipo de cáncer de piel más común entre las personas de piel clara. Se sabe que la vitamina A es esencial para el crecimiento y la maduración saludables de las células de la piel, pero los estudios previos sobre su eficacia para reducir el riesgo de cáncer de piel han arrojado resultados contradictorios, afirmó Eunyoung Cho, profesora asociada de dermatología y epidemiología en Brown.
«Nuestro estudio aporta otra razón para consumir muchas frutas y verduras como parte de una dieta saludable», afirmó Cho, quien también es epidemióloga asociada en el Hospital Brigham and Women's. «El cáncer de piel, incluido el carcinoma de células escamosas, es difícil de prevenir, pero este estudio sugiere que llevar una dieta saludable rica en vitamina A puede ser una forma de reducir el riesgo, además de usar protector solar y disminuir la exposición al sol».
Para saber más: https://www.sciencedaily.com/releases/2019/ 0 7/190731125417.htm
