ENGSi te irrita cuando tiene hambre, no le sorprenderá saber que ponerse a dieta también puede afectar profundamente su estado de ánimo. Las razones son tanto fisiológicas como psicológicas, e incluyen:
• Fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre: Reducir drásticamente las calorías o saltarse comidas provoca una caída del azúcar en sangre, lo que resulta en irritabilidad, confusión y fatiga.
• Deficiencias nutricionales: Las dietas restrictivas suelen carecer de nutrientes esenciales como las vitaminas del grupo B, el magnesio y el hierro, que son cruciales para la salud cerebral y un estado de ánimo estable.
• Reducción de serotonina: Alrededor del 95 % de la serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo, se produce en el intestino. Una nutrición deficiente puede interferir en su producción.
• Aumento de la respuesta de "lucha o huida": Las dietas bajas en calorías pueden desencadenar la respuesta de estrés del cerebro, provocando sentimientos de ansiedad e inquietud.
• Antojos e irritabilidad: Eliminar los alimentos reconfortantes, en particular los carbohidratos, puede generar irritabilidad a medida que el cuerpo se adapta a niveles más bajos de azúcar.
Para minimizar los estados de ánimo negativos, concéntrese en consumir alimentos equilibrados y ricos en nutrientes (frutos secos, semillas, verduras) en lugar de restringir drásticamente las calorías. Los hábitos alimenticios sostenibles se basan en una nutrición constante en lugar de la restricción, lo que ayuda a estabilizar la energía y el estado de ánimo a la vez que se controla el peso.
