ESPLos pepinos poseen un importante valor medicinal, actuando como remedio natural para la hidratación, la inflamación y el control del azúcar en sangre. Repletos de vitaminas, antioxidantes y con aproximadamente un 96% de agua, ofrecen beneficios terapéuticos tanto para la salud interna como para tratamientos tópicos de la piel. Su alto contenido en potasio ayuda a regular el equilibrio de líquidos y a contrarrestar los efectos vasoconstrictores del sodio.
Algunos estudios clínicos indican que el jugo de pepino puede reducir notablemente la presión arterial sistólica y diastólica.
Aquí hay algunos otros beneficios:
• Se ha demostrado en estudios con animales y en laboratorio que el extracto de cáscara de pepino reduce los picos de azúcar en la sangre y protege contra las complicaciones relacionadas con la diabetes.
• Gracias a su alto contenido en fibra soluble y agua, los pepinos actúan como un refrescante natural del estómago y previenen el estreñimiento. También son muy recomendables para personas con gastritis.
• Aplicados tópicamente, los antioxidantes (como la vitamina C y el betacaroteno) y la sílice presentes en los pepinos ayudan a calmar las irritaciones de la piel, aliviar las quemaduras solares, reducir la hinchazón y minimizar la inflamación alrededor de los ojos.
