ESP¿Se ha sentido irritable, tembloroso, ansioso o con dificultad para concentrarte después de pasar mucho tiempo sin comer? Podría deberse a sus niveles de azúcar en sangre. Si bien existen muchas razones por las que nuestro estado de ánimo fluctúa, las bajadas de azúcar en sangre pueden afectar cómo nos sentimos, y consumir suficiente proteína puede ayudar a mantenerlo más estable.
Su cerebro necesita un suministro constante de glucosa (azúcar en la sangre) para obtener energía. Cuando el nivel de azúcar en la sangre baja demasiado, puedes experimentar síntomas como:
• Irritabilidad o cambios de humor
• Fatiga o baja energía
• Dificultad para concentrarse
• Sentirse ansioso o nervioso
• Hambre y antojos de comida
• Dolores de cabeza
Estos síntomas pueden aparecer por muchas razones, como saltarse comidas, ingerir alimentos ricos en carbohidratos refinados o hacer ejercicio sin haber comido lo suficiente previamente.
Cómo las proteínas pueden ayudar
Las proteínas se digieren más lentamente que los carbohidratos simples, lo que ayuda a sentirse saciado por más tiempo y a ralentizar las fluctuaciones del azúcar en sangre después de las comidas. Al incluir proteínas en tus comidas y refrigerios, puedes obtener los siguientes beneficios:
• Proporcionar energía de mayor duración
• Reducir los bajones de energía a media tarde.
• Te ayuda a sentirte satisfecho entre comidas
• Favorecer niveles de azúcar en sangre más estables como parte de una dieta equilibrada.
Si bien las proteínas no previenen la hipoglucemia ni tratan los trastornos del azúcar en la sangre, pueden ayudar a mantener niveles de azúcar en la sangre más estables como parte de una alimentación equilibrada en general.
