ESPLa dieta cetogénica se hizo popular hace unos años y se ha demostrado que seguir una dieta baja en carbohidratos ayuda a reducir el peso. Sin embargo, los dietistas creen que comer los carbohidratos adecuados es lo más importante y, sin duda, más sostenible.
Comer carbohidratos procesados, como pan blanco, arroz blanco, productos a base de papa y azúcar, puede aumentar los niveles de insulina en el cuerpo y provocar un aumento de peso. Los expertos coinciden en que comer menos de estos carbohidratos no saludables (más que reducir las calorías) puede ayudar a mantener la pérdida de peso a largo plazo.
Una clave para el éxito es reemplazar los carbohidratos procesados por frutas enteras y granos mínimamente procesados, mientras se utilizan grasas y proteínas saludables para equilibrar la dieta. A continuación, se ofrecen algunas ideas de bocadillos bajos en carbohidratos:
• Manzanas y queso
• Mantequilla de maní y apio
• Yogur y pepinos
• Nueces
• Rollitos de pavo con aguacate
• Requesón
