Todos hemos oído que "el desayuno es la comida más importante del día", pero es posible que hayamos olvidado por qué. A continuación, se ofrece un recordatorio:
El desayuno es importante porque:
• Aumenta el poder cerebral, mejora la concentración y aclara la niebla mental matutina.
• Disminuye el apetito a lo largo del día, lo que ayuda a consumir menos grasa a lo largo del día.
• Promueve la salud del corazón.
• Ayuda a controlar la diabetes tipo 2 y equilibra los niveles de azúcar en sangre.
• Aumenta tu ingesta nutricional y mejora tus niveles de energía.
Si no te gustan los alimentos tradicionales para el desayuno, considera opciones más ligeras como fruta, yogur, un batido, tostadas de aguacate o incluso una pequeña porción de las sobras de la cena, ya que pueden ser más atractivos y aún así proporcionar los nutrientes necesarios; esencialmente, come algo que disfrutes y que se ajuste a un período de tiempo similar al del desayuno, incluso si no es un alimento de desayuno típico.
Otras ideas para desayunar si no te gustan las opciones de desayuno tradicionales:
• Mantequilla de frutas y nueces: rodajas de manzana, plátano o pera con mantequilla de maní, mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo.
• Parfait de yogur: yogur griego con capas de fruta y granola.
• Batido: mezcle frutas, verduras, yogur y proteína en polvo para obtener una opción rápida y fácil.
• Tostada de aguacate: pan integral tostado con puré de aguacate, rodajas de tomate y una pizca de sal.
• Burrito de desayuno sabroso: huevos revueltos con queso, salsa y frijoles negros envueltos en una tortilla.
• Cereales integrales con leche y fruta. Opte por un cereal menos azucarado con bayas frescas.