El chocolate negro es rico en flavonoides, que relajan los vasos sanguíneos y aumentan el flujo sanguíneo, y las investigaciones sugieren que el consumo regular de chocolate negro podría reducir la presión arterial. Los expertos no han determinado un porcentaje ideal de cacao, dice Vivian Mo, MD, profesora clínica asociada de medicina en la Universidad del Sur de California, pero cuanto más alto llegue, más beneficios obtendrá. El chocolate no puede ser su estrategia principal para controlar la presión arterial, dice Mo, pero cuando se le antoja una golosina, es una opción saludable.

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