Esta receta de pastel de carne requiere pavo molido en lugar de carne de res para una cena fácil entre semana. ¡Su condimento estilo taco también puede ser excelente para el martes de tacos!
Tiempo de preparación: 25 min. Hornear: 70 min. + de pie
Rinde 2 panes (8 porciones cada uno)
Ingredientes
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 taza de arroz integral cocido
1 cebolla mediana rallada
1/2 taza de queso Monterey Jack rallado
1/4 taza de pan rallado seco
1/4 taza de queso romano rallado
1/4 taza de salsa de tomate
1 sobre de condimento para tacos
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de pimienta
3 libras de pavo molido
ADICIÓN:
1 taza de salsa de tomate
1/2 taza de queso Monterey Jack rallado
1/4 taza de queso romano rallado

Direcciones
Precaliente el horno a 350 °. En un tazón grande, combine los primeros 10 ingredientes. Agrega el pavo; mezclar ligeramente pero a fondo. Forme dos de 7-1 / 2 x 4-1 / 2-in. panes. Coloque en una fuente para hornear poco profunda engrasada.
Hornea 1 hora. Mezcle los ingredientes de la cobertura; esparcir sobre los panes. Hornee hasta que el termómetro marque 165 °, 10-15 minutos más. Deje reposar 10 minutos antes de cortar.
Opción de congelación: Hornee panes de carne sin salsa. Envuelva y congele firmemente los panes de carne enfriados en papel de aluminio. Para usar, descongele parcialmente en el refrigerador durante la noche. Desenvuelva los panes de carne y colóquelos en una fuente para hornear poco profunda engrasada. Prepare la cobertura como se indica; esparcir sobre panes de carne. Vuelva a calentar el pan de carne en un horno precalentado a 350 ° hasta que esté completamente caliente y un termómetro insertado en el centro indique 165 °. Deje reposar 10 minutos antes de cortar.
Prueba Consejos de cocina: Sustituya la salsa de tomate por salsa.

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