Comer un poco más saludable no tiene por qué ser una gran tarea. Esta sabrosa ensalada está llena de nutrientes y se puede preparar en minutos, ¡y con un presupuesto limitado!

Ingredientes

1 lata de frijoles negros - 1 lata entera de frijoles negros, enjuagados y escurridos.

1 lata de maíz más bolsa pequeña de maíz congelado

2 aguacates, tomates y jalapeños.

2 limas: estamos usando tanto la ralladura de lima como el jugo de lima fresco para nuestra ensalada súper fresca de hoy.

Cilantro fresco y cebolla verde picada.

Condimento: sal y pimienta.

Combine la ensalada: En un tazón grande agregue los frijoles negros, los granos de maíz, los tomates picados, el aguacate, el chile jalapeño, el cilantro y las cebollas verdes.

Cree su aderezo simple: ralle una lima y agregue la ralladura al tazón, luego exprima el jugo de lima de 2 limas, debe ser de aproximadamente 4 cucharadas más o menos, luego sazone con sal y pimienta. Mezcle todo bien.

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