Las semillas de calabaza pueden ser pequeñas, pero están llenas de valiosos nutrientes.Comer solo una pequeña cantidad de ellos puede proporcionarle una cantidad sustancial de grasas saludables, magnesio y zinc. Debido a esto, las semillas de calabaza se han asociado con varios beneficios para la salud. Estos incluyen una mejor salud del corazón, salud de la próstata y protección contra ciertos cánceres. Y debido a que las semillas de calabaza son ricas en magnesio, pueden ayudar a regular la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Entonces, la próxima vez que le apetezca un bocadillo salado, deje las papas fritas y las tostadas y pruebe las semillas de calabaza. Si come semillas y nueces con regularidad, es posible que desee remojarlas o germinarlas para reducir su contenido de ácido fítico. Asarlos también puede ayudar.

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