Aunque sea viernes 13 , puede que este sea tu día de suerte. El 13 de diciembre se celebra una celebración digna de las fiestas de invierno con el Día Nacional del Cacao. Para celebrar el día, puedes preparar una tanda de mezcla para chocolate caliente, verterla en un frasco de vidrio decorado y compartirla con un ser querido. Aquí tienes una receta sencilla:
Ingredientes
▢ 2 tazas (250 g) de azúcar glas*
▢ 1 taza (118 g) de cacao procesado holandés en polvo
▢ 2 ½ tazas (250 g) de leche en polvo
▢ 2 cucharaditas de maicena
▢ 1 cucharadita de sal kosher
Para servir
▢ mini malvaviscos, opcional
▢ agua caliente (o leche)
Instrucciones
En un bol grande, añada el azúcar glas, el cacao en polvo, la leche en polvo, la maicena y la sal. Bata hasta mezclar.
Guarde la mezcla en un recipiente hermético durante un año. Esto rendirá 4½ tazas de mezcla para chocolate caliente, o lo suficiente para aproximadamente 18 tazas de chocolate caliente.
Cómo preparar una taza de chocolate caliente (incluya instrucciones en una tarjeta o etiqueta si la va a regalar)
Al preparar una taza de chocolate caliente, use aproximadamente ¼ de taza de polvo por taza de agua caliente o leche, o ajústelo según su preferencia de sabor.
Cubra el polvo con ¼ de taza de mini malvaviscos, si los desea agregar.
Vierta el líquido caliente sobre el cacao en polvo, revolviendo hasta que el polvo se haya disuelto. ¡Disfrute!

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