Las hierbas que juegan un papel importante en la cocina mediterránea también pueden ofrecer varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos:
• Albahaca
La medicina popular tradicional de la India considera que la albahaca es una hierba que alivia el estrés, es útil para las personas con asma y de apoyo para las personas con diabetes tipo 2. En África, la albahaca es una medicina venerada para el corazón, tanto para problemas emocionales como cardíacos.
• Orégano
Un estudio médico del orégano muestra la esperanza de que la planta haya confirmado propiedades antibacterianas, antifúngicas e incluso anticancerígenas, lo que respalda su uso continuo para la salud, incluso hoy.
• Romero
La medicina popular tradicional de todo el mundo ha empleado el romero para problemas nerviosos, dolores de cabeza, problemas digestivos y molestias menstruales.
• Sabio
También se ha señalado como una terapia potencialmente eficaz para la enfermedad de Alzheimer y como un posible candidato como complemento alimenticio para la prevención de la diabetes tipo 2, así como para mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad.
• Tomillo
Los estudios que respaldan su uso a base de hierbas son tan numerosos y exitosos que los componentes activos del tomillo (sobre todo el timol) se han abierto paso en muchos remedios de venta libre para el resfriado, la gripe y la tos. Sus actividades antioxidantes, y por lo tanto potencialmente preventivas del cáncer, son objeto de muchas investigaciones continuas sobre la salud.

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