La obesidad, la diabetes y el cáncer gastrointestinal suelen estar relacionados con una dieta poco saludable. Sin embargo, los mecanismos moleculares responsables de esto no se comprenden completamente. Los investigadores han obtenido nuevos conocimientos que ayudan a comprender mejor esta conexión. Estos hallazgos proporcionan una base importante para el desarrollo de terapias no invasivas.

La capacidad de renovar y desarrollar constantemente todo tipo de células intestinales a partir de células madre intestinales es crucial para la adaptabilidad natural del sistema digestivo. Sin embargo, una dieta a largo plazo rica en azúcar y grasas interrumpe esta adaptación y puede contribuir al desarrollo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades gastrointestinales.

Saber más: https://www.sciencedaily.com/releases/2021/11/211119155604.htm

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