Las frutas de verano asadas, como el melón y la sandía, serán el éxito de la comida al aire libre. Si bien cada tipo de fruta es un poco diferente cuando se trata de asar, aquí hay algunas cosas comunes a tener en cuenta:
• La fruta se ablanda a medida que se cocina, por lo que es realmente imprescindible mantener trozos más grandes y mantener la cáscara/piel.
• Debido a que la fruta es principalmente azúcar, puede volverse pegajosa cuando se expone a la parrilla. Asegúrese de rociar o engrasar la parrilla para evitar que se pegue.
• La fruta se puede quemar rápidamente debido a los azúcares, pero eso no significa que sea blanda, por lo que conviene cocinarla lejos del calor directo y caliente.

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