El jengibre es una planta con flores que se originó en el sudeste asiático. Se considera una de las especias más saludables del planeta. El jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo. Es un ingrediente muy común en las recetas. El jengibre tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional y alternativa. Se ha utilizado para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y ayudar a combatir la gripe y el resfriado común, por nombrar algunos de sus propósitos. Otros beneficios incluyen la salud bucal. Se ha demostrado que el jengibre evita el crecimiento de bacterias orales. Estas bacterias son las mismas que pueden causar enfermedad periodontal, una infección grave de las encías.

El jengibre también puede ayudar a perder peso. Una revisión de la literatura de 2019 sobre alimentos funcionales también concluyó que el jengibre tuvo un efecto muy positivo sobre la obesidad y la pérdida de peso. Un estudio de 2016 de 80 mujeres con obesidad encontró que el jengibre también podría ayudar a reducir el índice de masa corporal (IMC) y los niveles de insulina en sangre. Los niveles altos de insulina en sangre están asociados con la obesidad. Los participantes del estudio recibieron dosis diarias relativamente altas de 2 gramos de jengibre en polvo durante 12 semanas..

Fuente: https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger#3.-May-help-with-weight-loss

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