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​ Alternativa saludable de frutas y verduras congeladas

​ Alternativa saludable de frutas y verduras congeladas

21 Jul 2021 por Ted Escobedo   2 minuto de lectura
Compramos frutas y verduras frescas con la esperanza de que lleguen a nuestra mesa en una semana más o menos. Muchas veces, eso no sucede y terminamos tirándolos. Si bien es frustrante gastar tiempo, energía y dinero en comestibles que terminan en la basura, mantenga la calma. Sorprendentemente, las frutas y verduras congeladas son tan nutritivas como sus contrapartes frescas y, en algunos casos, son más nutritivas. Las frutas y verduras congeladas se congelan poco después de la cosecha, que retiene la mayoría de sus nutrientes. Por ejemplo, un estudio mostró que las judías verdes y los arándanos congelados contenían más vitamina C que sus contrapartes frescas.Este verano, intente preparar un batido hidratante lleno de nutrientes combinando sus frutas y verduras frescas o congeladas favoritas en una licuadora junto con leche o yogur griego.

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