Alimentos para la Salud Mental
02 Jun 2021 por Ted Escobedo 3 minuto de lectura
Salmón: mientras que el pescado, en general, es una opción saludable, el salmón está en la parte superior de la lista. Es un pescado "graso", que contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con una reducción de los trastornos mentales como la depresión. Se ha demostrado que los omega-3 también mejoran el aprendizaje y la memoria.
Granos integrales: los alimentos como los frijoles, la soja, la avena y el arroz salvaje se incluyen en esta categoría. Si bien el cuerpo y el cerebro utilizan los carbohidratos para obtener energía, con demasiada frecuencia consumimos carbohidratos simples, que provocan picos de azúcar en la sangre. Los alimentos clasificados como cereales integrales contienen carbohidratos complejos, lo que hace que la glucosa se produzca más lentamente, como una fuente de energía más uniforme y constante.
Aguacates: los aguacates están llenos de vitamina K y ácido fólico, que ayudan a proteger su cerebro contra un derrame cerebral. También proporcionan un impulso a su memoria y concentración. Los aguacates también contienen una alta dosis de luteína, que los estudios han relacionado con una mejor función cerebral.
Puede aprender todo sobre la 'comida para el cerebro' en una clase gratuita, 'Alimentos para la salud mental' por Jackie Cordova organizada en la Rio Grande Cancer Foundation el sábado 10 de junio a las 10 am. Llame al 915-562-7660 para obtener más información o para reservar su espacio.
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