Beneficios de la semilla de chía
26 Jan 2023 por Ted Escobedo
1 minuto de lectura
Las semillas de chía son pequeñas semillas redondas y pueden ser de color negro, marrón y blanco. Se cosechan de una planta con flores de la familia de la menta conocida como Salvia Hispanica. Es nativa de partes de México y Guatemala. Las semillas de chía ofrecen muchos beneficios nutricionales. Tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 y fibra, ofrecen una excelente fuente de fibra, que puede mejorar la salud del corazón, reducir los niveles de colesterol y promover la salud intestinal. La fibra tarda más en digerirse y te hace sentir satisfecho por más tiempo, por lo que puede ayudar a perder peso y disminuir el riesgo de desarrollar diabetes o enfermedades del corazón. Comer una dieta rica en fibra también ha demostrado proteger contra el cáncer colorrectal.Una porción de semillas de chía secas equivale a aproximadamente 2.5 cucharadas. Este tiene 140 calorías, 5 gramos de proteína, 10 gramos de fibra, 12 gramos de carbohidratos y 9 gramos de grasa, de los cuales 8 gramos son grasas saludables para el corazón.