La próxima vez que esté en el pasillo de verduras de su supermercado, verifique si tienen plantas vivas de albahaca. Muchas tiendas ofrecen esta hierba versátil en una maceta pequeña con tierra y, a menudo, el tiempo de reposo tiene el mismo precio o es menos costoso que sus contrapartes precortadas. No solo agrega un toque hogareño de verde a su cocina, la albahaca fresca es sabrosa, fácil de usar y contiene una gran cantidad de nutrientes.

La albahaca contiene eugenol que puede bloquear los canales de calcio para reducir la presión arterial. Los aceites esenciales de la hierba también pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos. La albahaca también contiene magnesio, que puede ayudar a mejorar el flujo sanguíneo al permitir que los músculos y los vasos sanguíneos se relajen.

Hay muchas formas de utilizar la albahaca en su cocina. La salsa pesto es muy fácil de hacer y hay un montón de recetas en línea. Aquí hay algunos otros usos: Cubra con hojas enteras la pizza , termine la pasta con hojas enteras o en rodajas finas, mézclela en salsas, haga puré en sopas, píquela para agregarla a una ensalada o úsela para decorar tostadas de aguacate.

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