Los usos del néctar de agave
01 Sep 2022 por Ted Escobedo
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El néctar de agave tiene un perfil glucémico favorable porque su dulzura proviene principalmente de una forma compleja de fructosa llamada inulina. La fibra de inulina estimula el crecimiento de bacterias intestinales amigables y saludables que respaldan la buena salud del colon y también tiene un índice glucémico muy bajo. El sabor del jarabe de agave es comparable al del azúcar y se puede usar como reemplazo del azúcar en alimentos y bebidas; con estas consideraciones: según la Asociación Estadounidense de Diabetes, el agave debe tratarse como cualquier edulcorante (como azúcar, jarabe de maíz o miel) y consumirse en cantidades limitadas. Como antiinflamatorio, el jugo y la savia de la planta de agave se pueden aplicar a las heridas como antiinflamatorio, y los agentes activos del jugo también pueden tener propiedades analgésicas, lo que dificulta el tratamiento de heridas con este medicamento a base de plantas. una doble victoria.