Comer alimentos más nutritivos de origen vegetal es saludable para el corazón a cualquier edad, según dos estudios de investigación publicados hoy en el Journal of the American Heart Association, una revista de acceso abierto de la American Heart Association. En dos estudios separados que analizaron diferentes medidas de consumo de alimentos vegetales saludables, los investigadores encontraron que tanto los adultos jóvenes como las mujeres posmenopáusicas tenían menos ataques cardíacos y tenían menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares cuando comían alimentos vegetales más saludables.

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