A medida que se acercan las fiestas y abundan las tentaciones sabrosas, los dietistas dicen que la mejor manera de ayudar a evitar comer en exceso y consumir calorías adicionales es comer un desayuno rico en proteínas. Estas hueveras fáciles de hacer se ajustan perfectamente a la factura:

Necesitará un molde de seis tazas para magdalenas. Coloque los siguientes ingredientes en cada espacio para magdalenas

• 1 huevo

• 3 cucharadas de espinaca

• 1 cucharadita de cebollino picado

• Pimienta negra y/o hojuelas de pimiento rojo al gusto

Hornee a 350 grados durante 15 minutos o hasta que esté firme. El tamaño de la porción por persona es de dos hueveras.

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