Hay muchas especias que tienen propiedades para la salud increíbles. Agregar o aumentar la cantidad de especias en sus comidas y bebidas es una manera fácil y sabrosa de apoyar un estilo de vida saludable. De hecho, es posible que incluso descubras que sustituir la sal y el azúcar por especias en tu cocina diaria producirá resultados sorprendentes, tanto para tu salud como para tu paladar. Aquí hay algunas especias clave que son fácilmente accesibles y fáciles de incorporar a su dieta.
• Canela
La canela es la especia equivalente a una súper fruta. Tiene múltiples beneficios para la salud científicamente probados, que incluyen reducir los niveles de azúcar en sangre, combatir la inflamación e incluso reducir el colesterol. También es una de las especias más versátiles y se puede utilizar de diversas formas, como espolvorear un poco en el café, el yogur helado o el batido para darle más sabor.
• Jengibre
El jengibre es excelente para el tracto digestivo, pero también es conocido por ayudar a aliviar las náuseas. También es una especia bastante versátil que puede añadir un toque real a cualquier plato. Algunas ideas incluyen:
Use jengibre fresco para hacer té de jengibre con un poco de limón y miel, saltee con ajo y cebolla como base de un salteado vegetariano, mezcle con jugo de zanahoria para un fuerte estimulante matutino.
• Pimienta de cayena
¡Sube el fuego con esta especia! Cayenne es conocida por ser picante, ¡pero también puede ayudar a reducir el apetito y quemar grasa! Algunos estudios también han encontrado conexiones entre la cayena y la lucha contra algunas formas de cáncer. Algunos platos a los que se puede agregar cayena incluyen agregar una pizca o dos a una mousse de chocolate, mezclar con canela y espolvorear en su café o comer sobre yogur helado, subir suavemente el fuego de su hummus, salsa de frijoles o incluso guacamole. Sólo recuerda ir con calma con la cayena: un poco es suficiente.
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